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건강플러스/음식-영양94

한국식 지중해식단: 건강과 맛을 동시에 잡는 식사법 지중해식단은 현대인의 건강을 책임지는 식사법으로 많은 주목을 받고 있습니다. 장점으로는 심혈관 질환 예방, 체중 관리, 그리고 전반적인 건강 증진에 있습니다. 그런데 이 지중해식단이 한국의 전통적인 식재료와 만나 더욱 풍부한 맛과 건강을 제공한다면 어떨까요? 오늘은 한국식 지중해식단에 대해 알아보고, 일주일 식단 계획을 통해 어떻게 이를 일상에서 실천할 수 있는지 살펴보겠습니다.  1. 지중해식단의 기본 원칙지중해식단은 신선한 채소, 과일, 견과류, 곡물, 생선, 올리브 오일을 주로 섭취하는 식사법입니다. 특히, 적당한 양의 육류와 유제품을 허용하면서도, 가공식품과 당류의 섭취를 최소화하는 것이 특징입니다. 이러한 식단은 항산화 물질과 불포화 지방산이 풍부해 건강에 매우 유익합니다. 2. 한국식 지중해식.. 2024. 6. 4.
수면을 위한 식단 : 멜라토닌 풍부한 음식 알아보기 수면을 위한 식단 : 멜라토닌 풍부한 음식 수면을 하기 위해서 필요한 멜라토닌 호르몬은 빛의 양에 따라 분비량이 조절되는데, 어두워지는 저녁이 되면 수면을 유도하기 위해 분비량이 늘어나면서 아침이 되면 분비량이 줄어듭니다. 멜라토닌 호르몬은 우리 몸의 수면과 생체 주기를 조절하여 편안한 잠을 촉진하는 중요한 역할을 합니다. 멜라토닌은 우리 몸에서 자연스럽게 분비되는 호르몬인데 나이가 들수록 이 호르몬 분비량이 줄어들면서 잠을 못 자거나 잠을 자더라도 오래 자지 못하는 수면장애를 겪게 됩니다. 멜라토닌이 풍부한 음식을 식단에 포함시키면 잠재력으로 수면의 질을 높일 수 있습니다. 이 글에서는 건강한 수면을 위해 멜라토닌 수치를 올려줘 수면의 질을 높여줄 수 있는 5가지 식품에 대해서 자세히 알아보겠습니다. .. 2024. 4. 11.
고로쇠물 효능과 먹는방법 정리 추운 겨울이 지나고 날이 따뜻해지기 시작하면 고로쇠물을 찾는 분들이 많아지게 되는데요. 오늘은 고로쇠물의 효능과 먹는 방법, 부작용, 유통기한, 보관방법 등 고로쇠물에 대한 자세한 내용 알아보도록 하겠습니다. 정의 단풍나무과에 속하는 고로쇠나무의 수액을 채취한 물을 고로쇠물이라고 합니다. 고로쇠물 효능 고로쇠나무는 봄이 되면서 땅 속 수분과 영양분을 빨아올리게 되는데요. 밤낮기온차가 15도 이상되는 초봄이 되면 고로쇠물이 잘 분비되는 온도차가 되어 많이 채취하게 됩니다. 1~3월에 가장 많이 채취하게 되고, 3월이 되면 지역에 따라 고로쇠물축제를 하는 곳도 있어 저렴한 가격에 구매할 수 있습니다. 고로쇠물은 마셔보면 그냥 물과 큰 차이가 없지만, 물에 비해 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 등의 미네랄 성분이 4.. 2024. 3. 22.
만성염증, 염증수치 줄이려면 이런 음식 드세요. 염증은 우리 몸의 회복을 돕기 위해 작용을 하는 경우도 있지만 나쁜 작용을 하기도 하는데요. 이유 없이 온몸이 아프다면 만성염증으로 인한 증상일 수 있습니다. 염증이 오래되면 치료하기가 어렵고 각종 질환으로 이어질 수 있어 염증 수치를 낮추는 게 중요합니다. 오늘은 염증 수치를 낮출 수 있는 항염 식품에 대해서 알아보겠습니다. 만성염증은 생활 속에서 조금씩 우리 몸에 쌓이게 되면서 나타나는데요. 만성염증 영양제를 통해서 염증 수치를 낮출 수도 있지만 생활습관과 식습관을 개선하는 것이 가장 필요합니다. 다음은 염증을 줄여줄 수 있는 음식들입니다. 1. 베리류 과일블루베리, 라즈베리, 딸기 등의 과일은 항산화물질이 풍부하여 염증을 줄이는 효과가 있다고 하는데요. 우리 몸은 적당한 활성산소를 발생시키는데요. .. 2024. 3. 21.
장어꼬리는 정말 남성정력에 좋을까요? 남성정력 관련하여 대표적인 음식으로 장어가 손꼽히곤 하는데요. 부드러운 식감과 함께 기력회복으로 인해 사랑받고 있는 음식 중 하나입니다. 그중에서 장어꼬리에 대해서 궁금하실 텐데요. 과연 '장어는 꼬리를 먹어야지'라는 말이 맞는 말일지 확인해 보겠습니다.  장어의 영양성분장어의 종류는 여러 가지가 있는데요. 바닷장어, 민물장어, 붕장어 등처럼 생김새와 서식하는 지역에 따라 다른 이름으로 불리고 있습니다. 보통 바닷장어는 가시가 많고 기름진 맛이 없는 반면 민물장어를 고소한 맛과 함께 기름 진 맛으로 민물장어를 더 선호한다고 합니다.    장어는 닭가슴살과 더불어 단백질이 풍부한 음식이고 지방이 많다고 생각할 수 있는데, 포화지방보다는 불포화지방이 높고, 비타민A, B, E와 칼슘, 인, 철분, 등이 다량.. 2024. 3. 21.
치매 예방 영양제 포스파티딜세린 부작용 없이 먹는 법 나이가 들어감에 따라 암과 더불어 조심해야 하는 질병이 있습니다. 바로 치매입니다. 가장 잔인하고 슬픈 질병으로 인지능력 저하, 언어장애 등의 증상으로 주변 사람들을 괴롭게 할 수 있습니다. 최근 포스파티딜세린이라는 치매 영양제가 관심을 받고 있는데요. 자세한 내용 살펴보겠습니다.  치매 발생 원인치매는 65세 이상 노화가 진행되면서 발생하는 질환으로 최근에는 젊은 치매로 40~50대에서도 치매발생 환자가 늘어나고 있습니다. 알츠하이머 가족력과 혈관성 치매가 주된 원인으로 손꼽히고 있는데, 알츠하이머 유전자가 있는 자녀의 경우 치매 유전율이 50% 가까이 된다고 합니다.  노인성 치매보다 젊은 나이게 발병하는 초로기 치매의 경우 치매의 진행 속도가 더 빠르게 나타나는 반면, 초기 치매 증상을 인지하지 못.. 2024. 3. 7.
류신 단백질 함량이 높은 음식 건강한 삶을 유지하기 위해서는 근육유지가 무엇보다 중요합니다. 필수 아미노산인 류신과 단백질 섭취를 통해서 근육을 유지하고 근육합성에 도움을 받을 수 있습니다. 근육이 감소하게 되면 여러 질병에 쉽게 노출될 수 있고 자유로운 신체활동에 어려움을 겪을 수 있기 때문에 평소 근육을 유지하려는 노력이 필요합니다. 류신 단백질 류신은 필수 아미노산의 하나로 근육의 합성을 돕고 단백질 분해를 막아주는 역할을 하는데요. 노년기 건강을 유지하기 위해서 적절한 운동과 함께 류신을 섭취하는 것이 지구력 향상, 근육합성, 근육회복과 같은 효과를 볼 수 있습니다. 류신 단백질 효능과 부작용에 대해서 알아보기 류신은 몸에서 생성할 수 없는 아미노산으로 외부에서 보충을 해주어야 하는데요. 보충제를 통한 섭취방법도 있지만 음식을.. 2024. 3. 5.
류신 단백질 효능과 부작용 중년이 넘어가기 시작하면서부터 근육량이 감소하게 되는데요. 건강을 유지하기 위해서는 근육량 유지에 신경을 써야 합니다. 그러기 위해서는 단백질 섭취는 물론 근육 합성에 필요한 역할을 하는 아미노산인 류신의 섭취가 중요합니다. 오늘은 류신 단백질의 효능과 부작용에 대해서 자세히 알아보는 시간을 갖겠습니다. 류신이란? 류신이란 필수 아미노산의 하나로 체내 근육이 생성되는 과정에서 신호수 역할을 하는 아미노산으로 단백질의 분해를 막고 합성을 촉진시키는 역할을 합니다. 류신은 단백질은 구성하는 기본 요소로 근육 단백질의 35%가 포함되어 있고 근육을 유지하는 효과로 근감소로 오는 각종 질병과 신체 대사작용 등에 도움을 줄 수 있습니다. 체내에서는 만들어지지 않는 아미노산으로 음시이나 보충제를 통해서 보충을 해주.. 2024. 3. 5.
막힌 혈관 깨끗하게 청소해주는 음식 혈관은 우리 몸에 아주 중요한 요소 중에 하나로 혈관이 막히게 되면 심장병이나 뇌졸중과 같은 혈관질환의 악화로 이어질 수 있고 혈관 속 콜레스테롤이 쌓이다 보면 혈관이 좁아지는 동맥경화로 인해 고통받게 될 수 있습니다. 음식 선택만 잘해도 혈관을 깨끗하게 하는데 도움을 받을 수 있는데요. 어떤 음식이 도움이 되는지 알아보겠습니다. 돌연사의 주요 원인 혈관 막힘 혈관 막힘 증상은 뇌졸중과 심근경색과 같은 질병으로 이어지게 되어 갑작스럽게 몸의 변화가 찾아오게 되어 대처하는데 어려움을 겪게 됩니다. 주된 혈관 막힘은 원인으로는 혈전을 들 수 있는데요. 혈전은 피가 뭉쳐 덩어리가 된 상태를 말하며 이로 인해 혈관이 좁아지거나 완전히 막혀버려 혈액공급을 받지 못해 많은 질병을 일으키는 이유가 되곤 합니다. 혈전.. 2024. 2. 22.
불면증에 도움되는 영양제 잠을 제대로 자지 못하면 만성 피로는 물론 집중력이 저하되어 판단력이 흐려지게 되고 우울증과 같은 정신적인 문제에도 영향을 미치게 되는데요. 잠을 이루지 못하는 수면장애의 대부분은 신경전달 물질이 부족하면서 발생하게 되기 때문에 부족한 것을 채워주면 도움을 받을 수 있습니다. 도움이 될 수 있는 영양제에 대한 자세한 내용 알아보겠습니다. 불면증에 필요한 영양제 3가지 1. 마그네슘 마그네슘은 신경을 이완하고 진정시키는 역할을 하여 수면을 하는데 도움을 줍니다. 수면을 도와주는 호르몬인 멜라토닌 호르몬의 합성에 있어 중요한 영양성분이며, 스트레스를 조절해 주고 신경을 안정해 주는 신경전달물질인 GABA의 합성을 촉진시켜 잠을 잘 수 있게 도와줍니다. 우리가 스트레스를 받게 되면 코르티솔이라는 스트레스 호르.. 2024. 2. 21.
숙면을 도와주고 불면증에 도움주는 음식 숙면을 취하는 것은 피로해소와 면역력을 올리는데 매우 중요합니다. 잠을 자기 어렵거나 불면증으로 인해 수면 유지가 어려운 증상을 겪고 있는 사람들의 경우 생활의 질을 높이는 데 있어 잠을 잘 자는 것을 항상 고민하게 됩니다. 그렇다면 숙면을 도와주고 불면증에 도움이 되는 음식에는 어떤 것들이 있는지 자세한 내용 알아보겠습니다. 숙면을 하지 못하는 이유 우리가 숙면을 하지 못하는 이유 중 하나는 음식에 있습니다. 자기 전 어떤 음식을 먹는지에 따라 잠을 잘 잘 수도 있고, 잠을 이루지 못하게 될 수도 있죠. 불면증 치료에서 대표적으로 말하는 것이 따뜻한 우유나 치즈를 먹으라고 합니다. 이는 트립토판과 관련이 있는데요. 트립토판은 뇌를 진정시키고 수면을 유도하여 숙면을 유도하는데 도움을 주는 아미노산의 일종.. 2024. 1. 12.
포만감 높여 주는 음식 5가지 살이 찌는 근본적인 원인을 막기 위해서는 포만감을 높여주는 음식을 찾고, 음식섭취량을 줄여야 합니다. 특히 겨울철에는 활동량이 줄어들고 추위를 이기기 위해 칼로리가 높은 음식을 먹는 경우가 많습니다. 포만감을 높여 과식을 방지하여 체중을 유지하는데 도움을 주는 음식들에 대해서 알아보겠습니다. 1. 오트밀 오트밀은 귀리를 가공하여 만든 식품으로, 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강상 이점이 많은 식품입니다. 오트밀로 만든 죽은 아침식사대용으로 많이 찾는 식품 중 하나로 칼로리가 낮고, 베타글루칸과 같은 수용성 섬유소가 풍부하게 들어있는데, 이 베타글루칸은 소화하는 과정에서 배설을 늦추고 포만감을 더 오래 유지하는데 도움을 주며, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 효과적입니.. 2024. 1. 10.
여드름 음식으로 관리하는 방법 여드름은 없어졌다가도 금방 생기는 경우가 많아 관리를 통해 근본적인 문제를 해결하는 것이 좋습니다. 기본적으로 충분한 휴식과 음식을 통해서 여드름을 다스리는 것이 좋은 대요. 음식을 통해서 여드름을 관리하는 방법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 여드름이 나는 이유 여드름을 일으키는 원인은 다양하지만 호르몬의 불균형과 스트레스 등의 이유로 인해 생기는 경우가 대부분입니다. 스트레스가 계속 쌓이고 충분한 휴식과 수면으로 스트레스를 풀지 못하게 되면 스트레스 호르몬이 피지를 분비시켜 여드름이 발생하게 되고 술, 담배, 스트레스 등의 이유로 인해 혈액순환이 원활하게 이루어지지 않아 노폐물이 체내 쌓이게 되면서 피부에 영향을 미쳐 여드름이 발생하게 됩니다. 또한 야식을 먹는 경우가 많은데 야식은 대부분 기.. 2024. 1. 9.
감기기운 있을 때 좋은 음식 날이 추워지면서 감기바이러스에 고생하는 경우가 많아지고 있습니다. 체온이 떨어지게 되면 바이러스의 저항력이 약해지기 때문에 다른 계절보다 특히 겨울이 되면 감기에 걸리기 쉬워지게 되는데요. 감기에 걸렸을 때는 영양을 충분히 섭취하는 것이 좋은데, 감기기운이 있을 때 먹으면 좋은 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 감기 증상 완화에 좋은 음식 1. 비타민C가 풍부한 과일 감기 증상이 나타난다면 비타민C 함유가 많은 과일을 자주 섭취해 주는 것이 도움이 됩니다. 비타민C는 면역력을 높여주고, 피로감을 해소해 주는 역할을 하기 때문에 감기에 걸리지 않았더라도 간식으로 조금씩 섭취하는 것이 건강을 위해 좋습니다. 비타민C가 풍부한 과일에는 귤이 있는데요. 귤의 껍질은 기침과 가래에 좋다고 하여 .. 2023. 11. 13.
약 복용 시 피해야 하는 영양제 정리 10명 중 4명은 영양제를 섭취하는 것으로 알려져 있는데요. 영양제는 부족한 성분을 채워주고 질병을 예방하는데 도움을 줄 수 있지만 영양제를 잠시 피해야 하는 경우도 있습니다. 특정 질환으로 인해 약을 복용하고 있을 경우 영양제 섭취에 주의를 기울일 필요가 있는데요. 자세한 내용 살펴보겠습니다. 1. 항생제와 유산균 항생제는 세균 감염으로 인해 우리 몸에 들어온 세균의 증식과 성장을 억제하는 역할을 합니다. 쉽게 말해서 나쁜 세균을 죽이는 약으로 쓰이는데요. 유산균도 균이기 때문에 항생제를 복용 중일 경우 유산균을 잠시 피하는 것이 좋습니다. 유산균은 장 건강에 효과를 주는 영양제로 항생제를 복용할 경우 유산균까지 함께 죽이는 결과를 가져오고 나쁜 세균을 죽이는 역할을 하는 항생제가 좋은 세균인 유산균의.. 2023. 11. 10.
마그네슘 먹으면 계속 설사하는 이유는? 마그네슘은 많은 분들이 찾는 영양제입니다.  사람마다 부족한 영양소가 다르고, 체질 또한 다르기 때문에 자신에게 맞는 영양제 섭취가 중요합니다. 이런 마그네슘을 섭취하고 설사를 하는 경우가 생기는데요. 어떤 이유에서 설사가 발생하게 되는지 자세한 내용 알아보도록 하겠습니다.  1. 마그네슘의 역할마그네슘은 정신을 안정시키고 신경과 근육을 이완시키는데 도움을 주는 역할을 하고 우리 몸의 다른 영양성분의 대사를 도와주고, 칼슘, 비타민D와 함께 뼈를 건강하게 해주는 좋은 영양제입니다. 하지만 아무리 좋은 영양제라도 부작용은 있기 마련이고 사람마다 몸에 맞지 않는 경우도 있습니다.   마그네슘 영양제 먹으면 안되는 사람마그네슘은 음식으로 하루 권장량을 다 챙길 수가 없어 영양제로 보충하는 경우가 많습니다. 특.. 2023. 10. 23.
오메가3 효능과 풍부하게 들어있는 식품들 오메가3는 심혈관질환과 뇌 건강, 눈 건강을 좋아지게 하는 영양소로 대부분의 영양제 선택에서 우선순위에 올라가 있습니다. 여러 좋은 점과 기능성이 입증된 만큼 찾는 사람도 많은데요. 영양제가 아닌 음식으로 섭취하려면 얼마나 먹어야 하루 섭취량을 충족시킬 수 있을지 한번 살펴보겠습니다. 오메가 3 효능 오메가3는 불포화 지방산의 일종으로 체내에서 합성이 불가능하기 때문에 음식이나 영양제를 통해서 보충을 해줘야 합니다. 여러 이점이 있지만 그중에서도 혈행 개선에 도움을 주고, 염증이 많이 발생하는 분들이 드시면 좋습니다. 혈관을 건강하게 유지하기 위해서는 중성지방을 잘 관리해줘야 하는데요. 혈관 속에 중성지방이 계속 쌓이게 되면 콜레스테롤의 분해속도가 빨라져서 동맥경화가 생길 가능성이 커지게 됩니다. 오메가.. 2023. 10. 12.
마그네슘 영양제 먹으면 안되는 사람 마그네슘은 음식으로 하루 권장량을 다 챙길 수가 없어 영양제로 보충하는 경우가 많습니다. 특별한 부작용이 존재하지 않고 안전하다고 알려져 있지만 먹으면 안 되는 사람이 있습니다. 마그네슘 영양제는 어떤 사람이 먹으면 안 되는지 지금부터 자세한 내용 살펴보겠습니다. 1. 신장기능이 안 좋은 사람 신장기능이 약해진 사람, 즉 콩팥이 정상 범위 안에 있지 않고 범위를 넘어가 기능이 떨어져 있는 사람은 마그네슘을 섭취하는데 주의가 필요합니다. 특히, 신장기능이 떨어져 있는 노인분들이나 신부전이 있는 분들의 경우 마그네슘을 잘못 복용하게 되면 혈압이 떨어지고 의식장애, 마비와 같은 증상을 겪게 될 수 있습니다. 콩팥은 우리 몸에 필요한 영양소가 남아있을 수 있도록 조절해 주는 역할을 하는데요. 이 기능이 떨어진 .. 2023. 10. 11.
마그네슘 결핍을 예방해주는 음식 마그네슘이 부족하게 되면 신경과 근육이 긴장을 하게 되어 경련을 일으키게 되며, 심할 경우 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다. 대부분의 성인은 하루 마그네슘 섭취량보다 부족하게 섭취하고 있기 때문에 평소 먹는 음식에 관심을 기울일 필요가 있습니다. 충분한 마그네슘을 보충해 줄 음식에는 어떤 것들이 있는지 살펴보겠습니다. 마그네슘 왜 먹어야 하나요? 우리나라 하루 권장 마그네슘 섭취량은 남성 350mg, 여성 250mg으로 나이와 임신 등의 몸의 상태에 따라 섭취량이 조금씩은 차이를 보입니다. 대표적으로 마그네슘이 부족하게 되면 눈떨림 증상을 떠올릴 텐데요. 마그네슘이 부족하게 되면 칼슘과잉 상태가 되어 근육 신경을 자극하여 근육 경련, 두통, 위장장애, 복통, 골다공증, 피로, 부정맥 등과 같은 증상들이.. 2023. 10. 10.
마그네슘이 부족하다는 7가지 신호 마그네슘은 우리 몸에 수백 가지가 넘는 화학작용에 관여하는 영양소입니다. 이 영양소가 몸에 충분하지 않고 부족하다면 여러 가지 이상신호가 생길 수 있는데요. 마그네슘이 부족하다고 신체에서 보내오는 신호에 대해서 자세한 내용 살펴보겠습니다. 마그네슘이 부족현상이 높은 사람은? 마그네슘은 주로 채소류, 콩류, 해조류 등에 풍부하게 함유되어 있는 영양소인데, 식생활이 서구화되면서 음식섭취를 통한 마그네슘 섭취가 부족하고, 또한 과도한 알코올 섭취와 흡연 등은 몸속의 마그네슘을 부족하게 만드는 원인이 됩니다. 보건복지부에서 보충제를 통한 마그네슘 섭취 권장량은 350mg이고, 아이들의 경우 나이에 따라 다르지만 30~410mg의 양이 필요하며, 임신을 한 여성의, 경우 400mg이 권장됩니다. 자신이 충분한 마.. 2023. 10. 10.

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