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건강플러스/음식-영양94

듀럼밀 파스타 혈당 걱정 없이 먹는방법 파스타는 쫄깃한 식감과 새콤하고 담백한 맛으로 많은 사랑을 받고 있는 음식인데요. 하지만 밀가루로 만든 파스타면은 혈당이 높은 사람들은 쉽게 접근하기 어려운 음식입니다.  그렇다고 안 먹을 수는 없겠죠? 밀에도 종류가 있는데요. 요즘 건강한 탄수화물로 주목받고 있는 듀럼밀은 일반밀과는 달리 혈당 지수가 낮아 혈당 관리와 건강을 위해서 많이 찾는다고 해요. 이 글에서는 듀럼밀에 대해서 알아보고 혈당관리 하는데 어떤 도움을 주는지 살펴보겠습니다.  ≣ 목차  듀럼밀이란?듀럼밀은 밀의 한 종류로, 일반 밀보다 단백질과 글루텐이 많다고 해요. 듀럼이라는 말은 단단하다는 뜻으로 단단한 밀이라는 뜻인데요. 듀럼밀은 주로 파스타 재료로 쓰여서 파스타밀이라고 부르기도 한다고 해요. 듀럼밀을 거칠게 갈아 만든 밀가루를 .. 2024. 8. 27.
고단백 식단 오히려 부작용 생겨... 적정 섭취량은? 고단백 식단은 체중 감량, 근육 강화, 체력 증진 등 다양한 목표를 달성하기 위해 선택하는 인기 있느 식단 중에 하나입니다. 하지만 단백질 과잉 섭취는 장기적으로 유지할 때 발생할 수 있는 부작요에 대해 잘 알고 있는 것이 중요한데요. 이 글에서는 고단백 식단의 부작용과 적정 섭취량에 대해서 살펴보겠습니다.  단백질 과잉 섭취가 건강에 미치는 영향1. 신장 건강고단백질 식사를 오랫동안 유지하게 되면 신장에 무리를 줄 수 있는데요. 단백질을 분해하는 과정에서 생성되는 질소 노폐물을 배출하기 위해 신장이 더 많은 일을 해야 되기 때문입니다. 단백질은 신장을 거쳐 소변으로 빠져나오는데 과잉 섭취를 하게 되면 신장에 부담이 커지고 장기적으로 신장 기능 저하를 초래할 수 있습니다.  또한 고단백 식단은 칼슘과 옥.. 2024. 7. 30.
양배추 꼭 먹어야 하는 사람과 주의사항 양배추는 다양한 영양소를 함유하고 있는 건강한 채소로 잘 알려져 있는데요. 특히 다이어트를 고려하고 있는 분들에게 양배추는 매우 유용한 식재료가 될 수 있습니다. 이번 글에서는 양배추의 다양한 효능과 양배추를 꼭 먹어야 하는 사람들, 그리고 양배추 섭취 시 발생할 수 있는 부작용에 대해 자세히 살펴보겠습니다.  양배추의 영양성분과 주요 효능비타민과 미네랄양배추는 비타민 C. K, B6, 그리고 엽산 등 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민C는 면역력과 피부 건강을, 비타민K는 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 하는데요. 비타민 B6와 엽산은 신경계 기능을 지원하고 에너지 대사를 촉진합니다. 또한 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄도 많이 들어있어 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 준다고 알.. 2024. 7. 30.
8월 제철 과일 종류와 효능 고르는 법 8월은 여름의 절정에 이르는 시기로 다양한 제철 과일들이 풍부하게 나오는 시기입니다. 제철 과일은 가장 신선하고 영양가가 높아 건강에 큰 도움을 줄 수 있는데요. 이 글에서는 8월에 즐길 수 있는 대표적인 과일 종류와 효능, 그리고 과일을 잘 고르는 방법에 대해서 알아보겠습니다.  복숭아복숭아는 8월의 대표적인 제철 과일 중 하나로, 달콤한 맛과 함께 다양한 영양소를 포함하고 있는데요. 복숭아에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하고 피부 건강을 유지하는 데 큰 도움을 받을 수 있습니다. 또한 복숭아에 포함된 식이 섬유는 소화를 촉진하고 변비 예방에 효과적이며, 항산화제가 다량 함유되어 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 방지하는데 효과적입니다. 복숭아 잘 고르는 방법복숭아를 고를 때는 껍질.. 2024. 7. 29.
글루텐 불내증이라면 피해야 하는 음식 글루텐 불내증은 우리 몸이 글루텐이라는 단백질을 소화하고 처리하는 데 어려움을 겪는 상태를 의미합니다. 글루텐은 주로 밀, 호밀, 보리 등의 곡물에 포함되어 있습니다. 글루텐 불내증이 있는 사람들은 이를 섭취하면 소화 문제, 복통, 설사, 피로 등의 증상을 경험할 수 있습니다. 이러한 증상을 피하기 위해 글루텐이 포함된 음식을 철저히 피하는 것이 중요합니다. 이 글에서는 글루텐 불내증이 있는 사람들이 피해야 하는 주요 음식을 소개합니다.밀가루 음식밀가루는 다양한 음식에 널리 사용되는 재료입니다. 따라서 글루텐 불내증이 있는 사람들은 밀가루가 포함된 다음과 같은 음식을 피해야 합니다.빵: 대부분의 빵에는 밀가루가 포함되어 있습니다. 특히, 일반적으로 판매되는 흰 빵, 통밀빵, 호밀빵 등은 글루텐이 포함되어.. 2024. 7. 27.
복날 삼계탕을 먹는 이유는 뭘까요? 우리나라의 여름은 무덥고 습도가 높아 많은 사람들이 피로와 열기에 지치는 계절인데요. 이러한 시기에 한국인들은 특별한 음식으로 몸을 보호하고 기운을 회복하는 전통을 가지고 있습니다. 그중에서도 대표적인 음식이 바로 삼계탕입니다. 복날에 삼계탕을 먹는 이유는 단순히 전통적인 습관을 넘어 깊은 의미를 담고 있습니다. 이 글에서는 복날 삼계탕을 먹는 이유와 주의사항에 대해서 알아보겠습니다.  복날의 의미와 삼복더위복날은 음력으로 정해진 세 번의 더운 날, 즉 초복, 중복, 말복을 의미하는데요. 이 기간 동안 기온이 가장 높고, 체력이 쉽게 떨어지기 때문에 이 시기를 삼복더위라고 부르며 특별히 신경을 씁니다. 이런 더위를 이겨내기 위해서 기력을 보충하고 건강을 지키기 위해서 음식을 찾는데 그 중심에 삼계탕이 있.. 2024. 7. 25.
공복에 꿀 먹어도 괜찮을까? 공복 꿀 효능 꿀은 고대부터 약용과 음식 재료로 사랑받아 온 자연의 선물입니다. 그 달콤한 맛과 다양한 건강 효능 덕분에 많은 사람들이 아침 공복에 꿀을 섭취하는 습관을 가지고 있습니다. 하지만, 공복에 꿀을 먹는 것이 정말 건강에 좋을까요? 이번 글에서는 공복에 꿀을 먹는 것에 대한 다양한 측면을 더욱 자세히 살펴보겠습니다. 꿀의 영양 성분과 효능꿀은 다양한 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부합니다. 대표적인 성분으로는 비타민 C, 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 있습니다. 또한 꿀에는 항균 작용을 하는 효소와 항산화제가 포함되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다. 이러한 성분들은 몸의 에너지를 높이고 피로를 줄이는 데 기여합니다.꿀의 주요 건강 효능면역력 강화: 꿀은 항균 및 항염 작용을 통해 면역 체계를 강화합니다.. 2024. 7. 18.
파인애플 탈모 예방에 좋다는 데 정말일까? 많은 사람들이 탈모로 인한 고민을 하고 있고, 탈모를 예방하거나 완화하려는 노력을 기울이고 있는데요. 파인애플이 탈모에도 도움이 된다고 하여 자세히 알아보려 합니다. 이 글에서는 파인애플이 탈모 개선에 어떻게 도움이 될 수 있는지 살펴보겠습니다.  파인애플 탈모 예방 효과파인애플은 다양한 영양소를 포함하고 있는데요. 특히 비타민C와 망간이 풍부한 과일입니다. 이 과일 속에는 브로멜라인이라는 소화 효소를 함유하고 있습니다. 이런 영양소들이 탈모에 어떤 긍정적인 영향을 미치는지 알아보겠습니다. 1. 비타민C의 역할비타민C틑 콜라겐 합성에 중요한 역할을 합니다. 콜라겐은 피부와 머리카락을 포함한 신체의 여러조직을 구성하는 중요한 단백질인데요. 콜라겐이 충분히 생성되면 모발의 건강을 유지하는 데 도움을 받을 수.. 2024. 7. 15.
사과와 함께 먹으면 안 되는 음식: 피해야 할 조합 사과는 맛있고 영양가가 풍부한 과일로 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 하지만 특정 음식과 함께 섭취하면 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 이 글에서는 사과와 함께 먹으면 피해야 할 음식들을 더욱 자세히 살펴보겠습니다. 이를 통해 보다 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지할 수 있도록 도움이 되었으면 좋겠습니다. 사과와 유제품의 소화 문제사과에는 다양한 유기산이 포함되어 있어 산도가 높습니다. 이 산도는 유제품의 단백질과 결합하여 덩어리를 형성할 수 있으며, 이는 소화 과정에서 불편을 초래할 수 있습니다. 사과와 유제품을 함께 섭취하면 위장에서 소화 불량, 가스, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 특히 우유, 치즈, 요구르트 등의 유제품과 사과를 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 사과를 단독.. 2024. 7. 12.
노화 늦추기 위해서는 이런 음식 드세요.! 노화는 피할 수 없는 자연스러운 과정이지만, 우리가 먹는 음식이 그 과정을 늦출 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 특정 음식을 섭취하면 피부 건강을 유지하고, 세포 손상을 줄이며, 전반적인 건강을 증진시킬 수 있습니다. 음식은 우리의 몸이 어떻게 기능하는지에 직접적인 영향을 미치며, 이는 세포의 건강과 재생 능력에도 큰 영향을 줍니다. 이번 글에서는 노화를 늦추는 데 도움이 되는 음식들을 알아보겠습니다. 노화늦추는 데 음식이 중요한 이유 세포 손상 방지우리의 몸은 매일 다양한 환경적 스트레스와 독소에 노출됩니다. 이러한 요인들은 세포를 손상시키고 노화를 촉진하는 활성산소를 생성합니다. 항산화제가 풍부한 음식을 섭취하면 이러한 활성산소를 중화시키고 세포 손상을 방지할 수 있습니다. 예를 들어, 베리류, 견.. 2024. 7. 6.
저혈압환자 커피 마셔도 될까? 커피는 전 세계적으로 사랑받는 음료 중 하나로, 많은 사람들이 아침에 잠을 깨우기 위해, 또는 일상 속에서 기운을 돋우기 위해 마십니다. 그러나 커피가 저혈압에 사람들에게 어떤 영향을 미치는지에 대해 궁금해하는 사람들이 많습니다. 이 글에서는 저혈압과 커피의 관계에 대해 알아보고, 커피가 저혈압에 미치는 영향과 그 효능에 대해 자세히 살펴보겠습니다.저혈압의 원인과 증상저혈압의 원인은 매우 다양합니다. 대표적인 원인으로는 다음과 같습니다:탈수: 체내 수분 부족으로 인해 혈압이 낮아질 수 있습니다.심장 문제: 심장이 혈액을 충분히 펌프하지 못하면 저혈압이 발생할 수 있습니다.내분비 문제: 갑상선 질환이나 부신 기능 부전 등 내분비 시스템의 문제로 혈압이 낮아질 수 있습니다.영양 결핍: 비타민 B12나 엽산 .. 2024. 7. 4.
복부지방 줄이는데 도움되는 7가지 차 현대인의 많은 고민 중 하나는 뱃살입니다. 바쁜 일상과 잘못된 식습관으로 인해 많은 사람들이 복부 지방을 줄이기 위해 고군분투하고 있습니다. 이러한 상황에서 자연의 도움을 받아보는 건 어떨까요? 뱃살 빼는데 도움을 줄 수 있는 다양한 차 종류를 소개합니다.1. 녹차: 천연 지방 연소 촉진제녹차는 오랫동안 건강 음료로 사랑받아온 차입니다. 녹차에는 카테킨이라는 강력한 항산화제가 포함되어 있어 신진대사를 촉진하고 지방 연소를 도와줍니다. 특히, 운동과 병행하면 뱃살 감소에 더욱 효과적입니다.효능: 신진대사 촉진, 지방 연소성분: 카테킨, 카페인, 비타민 C음용법: 하루 2-3잔, 식사 후 또는 운동 전팁: 차를 너무 뜨겁게 마시지 마세요. 체온과 비슷한 온도가 가장 좋습니다.2. 홍차: 혈당 조절과 지방 축.. 2024. 7. 2.
아사이볼 다이어트 효과있나? 현대 사회에서 건강과 미용을 위해 다이어트는 필수적인 요소로 자리 잡았습니다. 그중에서도 아사이볼 다이어트는 최근 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 아사이볼 다이어트의 효과와 부작용에 대해 알아보겠습니다.아사이볼 다이어트란 무엇인가?아사이볼 다이어트는 아사이베리를 주성분으로 한 스무디 볼을 활용한 다이어트 방법입니다. 아사이베리는 남미의 슈퍼푸드로, 항산화 물질이 풍부하고 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 아사이볼은 이 아사이베리에 다양한 과일과 곡물을 혼합하여 만든 건강식으로, 다이어트와 건강 증진에 도움을 줍니다.아사이볼 다이어트의 효과1. 체중 감량아사이볼 다이어트는 칼로리가 낮고 포만감을 주어 체중 감량에 효과적입니다. 아사이베리는 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고, 체내 노폐물 배출을 촉진합니.. 2024. 7. 2.
장염 걸렸을 때 먹어도 되는 음식 정리 장염은 일상생활을 마비시킬 수 있는 불편한 증상들을 동반합니다. 복통, 설사, 구토 등의 증상은 식욕을 잃게 만들고, 어떤 음식을 먹어야 할지 고민하게 합니다. 이 글에서는 장염에 걸렸을 때 먹어도 되는 음식들을 소개하여 빠른 회복을 돕고, 소화기관의 부담을 덜어주는 방법을 알아보겠습니다.장염이란 무엇인가? 장염은 소화관, 특히 소장과 대장의 염증을 말합니다. 주로 바이러스, 세균, 기생충에 의해 발생하며, 때로는 음식 알레르기나 약물 반응으로도 나타날 수 있습니다. 장염은 급성으로 발생하며 빠르게 진행되지만, 적절한 관리를 통해 신속한 회복이 가능합니다. 장염에 먹어도 되는 음식들1. BRAT 다이어트: 바나나, 쌀, 사과소스, 토스트BRAT 다이어트는 장염 치료에 있어 가장 흔히 추천되는 식단입니다... 2024. 7. 1.
비타민B12 과다복용 시 부작용 비타민 B12는 신경계 건강, 적혈구 형성, DNA 합성 등 다양한 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 이 비타민은 주로 동물성 식품에서 얻을 수 있으며, 부족하면 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 반대로, 비타민 B12의 혈중 농도가 과도하게 높아질 때도 특정한 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 이 글에서는 비타민 B12의 기능과 효능, 부족 증상, 섭취 방법, 혈중 농도, 그리고 과다 복용으로 인한 부작용과 대처 방법에 대해 자세히 살펴보겠습니다.비타민 B12의 효능신경계 건강 유지비타민 B12는 신경계의 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 이 영양소는 신경 세포의 건강과 기능을 지원하고, 신경 전도 속도를 유지하며, 신경 세포의 수초(Myelin)를 형성하는 데 중요한 역할을 합니다.적혈구.. 2024. 6. 30.
7월 제철과일 7가지, 맛과 건강을 한번에 챙기세요 한여름이 무르익는 7월은 다양한 과일이 풍부하게 나오는 시기입니다. 이 시기에 나는 제철 과일들은 가장 신선하고 영양가가 높아 많은 이들이 즐겨 찾습니다. 이 글에서는 7월의 대표적인 제철 과일들을 소개하고, 각 과일이 지닌 영양소와 건강상 이점을 살펴보겠습니다.수박 - 시원한 여름 대표 과일복숭아 - 달콤한 향과 맛블루베리 - 작은 과일의 강력한 효능자두 - 달콤하고 상큼한 맛멜론 - 달콤하고 시원한 과일체리 - 작지만 강력한 과일무화과 - 영양이 풍부한 여름 과일1. 수박수박은 7월의 대표 과일 중 하나로, 시원하고 달콤한 맛이 특징입니다. 수박의 주성분은 수분으로, 무더운 여름날 체내 수분 보충에 탁월합니다. 또한, 수박은 비타민 C와 A가 풍부해 면역력 증진과 피부 건강에 도움을 줍니다.수박의 영.. 2024. 6. 28.
여름철 입맛없을때 먹으면 입맛 돋우는 음식 무더운 여름철에는 기온이 높아지고 습도가 상승하면서 몸이 쉽게 지치고, 소화 기능이 저하되기 쉽습니다. 이러한 상황에서는 자칫하면 입맛을 잃고 영양 섭취가 불균형해질 수 있습니다. 건강을 유지하면서도 입맛을 돋우는 음식을 찾는 것은 여름철 건강 관리의 핵심입니다. 이번 글에서는 여름철 입맛 없을 때 도움이 되는 다양한 음식을 소개하고, 각 음식의 장점에 대해서 알아보겠습니다. 차가운 면 요리여름철에는 차가운 면 요리가 인기입니다. 특히 냉면, 메밀국수, 소바와 같은 차가운 면 요리는 더운 날씨에 지친 몸을 시원하게 해주고, 쉽게 소화할 수 있어 좋습니다.냉면냉면은 한국의 대표적인 여름 음식으로, 차가운 육수에 메밀면을 넣어 먹는 요리입니다. 육수는 시원하고 깔끔한 맛이 특징이며, 고기와 계란, 오이, 배.. 2024. 6. 27.
여름철 복숭아 털 알레르기 바로 알고 예방하기 여름철 즐겨 먹는 과일 중 하나가 복숭아일 텐데요. 맛과 풍부한 영양소로 많은 사람들이 찾고 있는 과일입니다. 하지만 일부 사람에게는 불편한 증상으로 인해 고통스러울 수 있습니다. 이는 복숭아 털로 인해 발생하는 알레르기 때문일 수 있습니다. 이번 글에서는 복숭아 털 알레르기에 대해 자세히 알아보겠습니다. 복숭아 털 알레르기란?주로 6~8월 사이에 수확하는 복숭아는 단맛과 신맛이 어우러져 여름철 즐겨 먹는 대표 과일 중에 하나입니다. 하지만 모든 사람에게서 좋은 건은 아닌데요. 사람의 체질에 따라 알레르기 반응이 나타나는 경우가 있습니다. 이는 복숭아 표면에 있는 미세한 털과 털에 묻어 있는 단백질 성분에 의해서 발생합니다.  이 성분을 위협적인 물질로 판단하여 과민 반응을 일으키게 되는 건데요. 구토,.. 2024. 6. 20.
알룰로스 정말 안전할까? 장점과 부작용 현대 사회에서 건강에 대한 관심이 높아지면서 식품 선택에 신경 쓰는 사람들이 늘고 있습니다. 그중에서도 특히 당 섭취를 줄이려는 노력은 다이어트와 건강 관리의 중요한 부분이 되었습니다. 설탕 대체제로 주목받고 있는 알룰로스(Allulose)는 설탕과 유사한 맛을 지니면서도 칼로리가 거의 없는 신기한 성분입니다. 이번 글에서는 알룰로스의 특징, 건강상의 이점, 부작용 및 주의사항, 안정성, 권장 섭취량, 그리고 당뇨와 알룰로스의 관계에 대해 알아보겠습니다. 목차알룰로스란 무엇인가?알룰로스의 건강상 이점알룰로스의 부작용 및 주의사항알룰로스의 안정성알룰로스 권장 섭취량당뇨와 알룰로스1. 알룰로스란 무엇인가?알룰로스는 자연적으로 존재하는 단당류로, 화학적으로는 프락토스와 매우 유사합니다. 이 성분은 무화과, 건.. 2024. 6. 8.
물 대신 차(茶)를 마셔도 괜찮을까? 집에서 생수 대신 보리차나 현미차를 끓여 마시는 경우를 흔히 볼 수 있는데요. 물을 대신해서 차를 마시는 것은 단순히 갈증을 해소하는 것 외에도 건강상의 이로운 점들이 많습니다. 이 글에서는 과연 물 대신 차를 마셔도 괜찮을지에 대해 좀 더 깊이 알아보겠습니다. 목차1. 곡물차: 안전하고 건강한 대안2. 히비스커스차와 캐모마일차3. 카페인 함유 차: 주의해야 할 차4. 결론: 상황에 맞는 차 선택 1. 곡물차: 안전하고 건강한 대안곡물로 만든 차, 예를 들어 보리차나 현미차는 물 대신 마셔도 특별한 부작용이 없어서 많은 이들이 즐겨 찾는 차입니다. 보리차와 현미차는 우리 몸에 필요한 영양소를 공급하며, 식이섬유와 미네랄이 풍부하여 소화와 전해질 균형을 맞추는 데 도움을 줍니다. 식이섬유곡물차에는 식이섬유.. 2024. 6. 7.

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