서리태 효능1 서리태 효능 부작용 검은콩 서리태라고 불리우는 검은콩은 여러가지 효능이 있어 자주 찾게 되는 식품이기도 합니다. 다양한 요리법으로 사랑받고 있는 검은콩에 대해 어떤 효능이 있고 부작용은 어떤것이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 서리태란? 검은콩의 한 종류로써 껍질은 검은색이지만 속을 파란색이라 마치 속청처럼 보여 붙여진 이름입니다. 10월경 서리를 맞은 후에 수확한다고 하여 서리태라고 불리고요. 맛은 밤과 비슷하며 당노가 높아 간식용으로 먹기 좋습니다. 단백질과 식물성 지방질이 매우 풍부하고 비타미 B1, B2와 나이아신 성분이 풍부하고, 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 이소플라본이라는 콩단백질이 많이 들어있어 갱년기 여성분들에게 좋은 식품입니다. 서리태 효능 섬유질 익힌 검은콩 한 컵에는 15g의 섬유질이 들어 있습니.. 2023. 5. 11. 이전 1 다음
